脂肪在燃燒、代謝、人體需要大量水分，口渴是正?，F象，因為每代謝5克脂肪需要10ml的水來填充。美國專家研究發現：體內水分不足，身體無法對脂肪組織進行充分代謝，導致體內脂肪滯留，體重增加。如果身體內的水分不足，就無法更好的代謝脂肪，導致脂肪堆積。所以如果你想【減I肥】，一定要多喝水。

而喝酵素需要多喝水，是因為酵素具有燃燒脂肪的作用，酵素只有在水分充足的環境下才能發揮更大的作用，才能更有效的促進腸道蠕動，而體內的脂肪和廢物需要溶于水中才能借由排泄系統排出體外。因此，多喝水是保持凈身之道。而且酵素中各種養份的運送也需要水才能達至并發揮其功能。

酵素專家泰國樂素坤博士讓每個人每天喝足五到十升水，《水是【最I好】的藥》這本書在美國被當做第二圣經，自有其理。

古人有句話：已饑方食，未渴先飲。等你覺得渴了，就已經是嚴重缺水了。很多人因為快節奏的生活，再加上沒有真正的好水，一渴再渴，以致于麻木了。所以，有些人剛開始喝酵素水后，會覺得非?？诳?，一直想喝更多的水，這是因為內在的需求被激活了。

服用酵素期間，應該保證每天8杯水(2L水)飲水量，幫助酵素吸收。如果喝水不夠，就會容易產生腸道堵塞感或者煩躁感。其次，水溫也要注意，用40度以下溫水稀釋，服用酵素后也需要喝1-2杯水，有助于吸收。另外，如果選擇飯后喝的話，要注意避免剛吃飽就喝酵素，因為剛吃飽飯體內溫度較高，容易影響酵素的活性。如果有感冒身體不適的癥狀，可以加大量飲用酵素，幫助恢復健康。服藥需間隔開2小時。

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