日前，在國家衛健委公布透明質酸鈉作為新食品原料的通知中，獲批的食品使用范圍包括乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷凍飲品。這意味可食用的玻尿酸產品國產化時代的來臨。

一直以來，雖然我國是全球最大的透明質酸產銷國家，但因公眾對于透明質酸在食品方面的應用認知不足以及我國在食品、食品原料方面的監管和審批非常嚴格，國內透明質酸僅能用于保健食品，與此同時在國際上，玻尿酸食品已經非常普及，且品類豐富。

玻尿酸食品于90年代末由“玻尿酸之父”凌沛學教授首先推向日本市場。截止到2020年，在日本功能性標示食品的受理產品中，玻尿酸是最受歡迎的口服美容成分，添加玻尿酸和神經酰胺等成分以提高保濕作用的產品占9成以上。

口服玻尿酸進入人體后通過細胞間吸收融入體內，攝入的玻尿酸達到皮膚后會分布至皮膚中的玻尿酸受體，從而刺激成纖維細胞生成更多玻尿酸，從而維持細胞健康并增強皮膚的鎖水能力，使皮膚滋潤亮澤，富有彈性。